|
Numeri utili:
|
112 – Carabinieri
113 – Polizia
115 – Vigili del fuoco
117 – Guardia di Finanza
118 – Emergenza Sanitaria – Servizio di Urgenza ed Emergenza Medica (S.U.E.M.)
0805483111 – Vigili del Fuoco Bari
800096496 – AQP Acquedotto Pugliese
800900999 – GAS
800752233 – ENEL
0804551124 – COMUNE DI CAPURSO – Centralino
0804551014 – Polizia Municipale
0804553017 – Biblioteca comunale
0804551301 – Carabinieri Stazione di Capurso
0804553385 – GUARDIA MEDICA CAPURSO
0804558311 – UFFICIO POSTALE CAPURSO
0804553572 – STAZIONE FERROVIARIA SUD-EST CAPURSO
0804672460 – ECOLOGICA PUGLIESE – Rifiuti Ingombranti
SCUOLE:
0804553697 – Materna COLLODI
0804554744 – Materna RODARI
0804553153 – Materna MONTESSORI
0804551334 – Materna MADRE TERESA DI CALCUTTA
0804551153 – Elementare SAN DOMENICO SAVIO
0804551074 – Elementare SAN GIOVANNI BOSCO
0804551100 – Media GENNARO VENISTI
0804552013 – Media GENNARO VENISTI (SUCCURSALE VIA MAGLIANO)
CHIESE:
0804551511 – SS. SALVATORE
0804551438 – S. FRANCESCO DA PAOLA
0804551126 – BASILICA SANTA MARIA DEL POZZO
FARMACIE:
0804551137 – Indellicati – Via Madonna del Pozzo, 178
0804551493 – Mainardi – Via Torricella, 101
0804559212 – Massafra – Via Casamassima, 18
LIBRERIE:
0804550784 – La Sapientia – Via Madonna del Pozzo 43 – www.lasapientia.it
|
|
Accadde oggi
|
– 1858 – Una bambina francese, Bernadette SOUBIROUS, annuncia di aver avuto una visione della Madonna nei pressi di Lourdes;
– 1929 – Benito Mussolini ed il Cardinale Gasparri firmano i Patti Lateranensi;
– 1990 – Il Governo sudafricano libera Nelson MANDELA dopo 27 anni di prigionia.
|
|
Ricetta del giorno
|
IL PANCOTTO (Il più umile e il più nobile dei piatti tipici pugliesi)
Ingredienti (4 persone):
1 kg di cicoria selvatica, foglie di 2 gambi di sedano, 200 gr di finocchietti selvatici, 2 spicchi d’aglio, 2 pomodori perini, 4 patate di media grandezza, sale, 3 litri d’acqua, 300 gr di pane casereccio raffermo, olio di oliva di frantoio
Preparazione:
Pulire e lavare le verdure in più acque. Sbucciare le patate e tagliarle a grosse fette. Pulire l’aglio, lavare i 2 pomodori e privarli dei semi.
Nella pentola mettere l’acqua, le patate, l’aglio intero, i 2 pomodori e il sale.
Quando bolle aggiungere le altre verdure e cuocere.
Tagliare il pane a grossi pezzi e, mantenendo il bollore, metterlo nella pentola, lasciandovelo per 2 min. ca.
Scolare il tutto, aiutandosi con la schiumarola e facendo attenzione a non spappolare il pane e a sgocciolare bene.
Distribuire nei piatti e condire con abbondante olio.
La bontà di questa minestra, che quelli del sud hanno ancora la fortuna di gustare, è data anche dalla grande varietà di erbe usate nella preparazione: non solo la cicoria selvatica, ma anche altre specie selvatiche tipiche della zona, come la borragine, la lattughella, il cascigno, lo spacca-pietra, il caccialepre, il cicorione, ecc.
|
